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第七章 大家都爱吃豆腐(下)


    片刻后,周大娃端出了两个盘子,一个盘子里装着麻婆豆腐,另一个盘子里装的是东坡豆腐,精美的菜色、弥漫的香味,立刻将吸引了众人的注意力。

    “呦呵,还真香呀。”

    “是呀,看起来挺漂亮的,就是不知道好不好吃。”

    “那白乎乎的东西是什么,莫非就是少年说的豆腐不成。”看到精美的菜色、闻到了菜香之后,周围的众人少了几分轻视之心。

    “各位,这就是在下用豆腐做的美食,东侧的这个叫做东坡豆腐,西侧的这个叫做麻婆豆腐,请各位品尝。”燕南天做了一个请的手势,道。

    “我们少掌柜都发话了,各位请吧。”周大娃挺胸、抬头,自信十足的说道。

    一开始,对于燕南天能做出美食,周大娃也抱着怀疑的态度,但是,自从吃了燕南天做的麻婆豆腐,立时被这道美食吸引住了,对于燕南天也是心服口服。

    “这两道菜,闻着倒是挺香的,我来尝尝。”一个老妇人一边说着,一边走到了桌子旁,拿起一双筷子夹了一块东坡豆腐,放入了口中咀嚼。

    看到老妇人第一个吃菜,众人都好奇的望向了她,只见老妇人吃了一块东坡豆腐后,脸上露出了诧异的神情,道:“这道菜可真香,嚼起来跟吃肉一样,少掌柜的厨艺真是不错。”

    “我也尝尝。”

    一个男子走上前来,吃了一块麻婆豆腐,脸上露出一抹回味之色,道:“这个麻婆豆腐可真嫩,又酥又软、入口即化,真是难得的美食呀。”

    “一个没长大的毛孩子,做出来的菜有啥好吃的,我看你们两个是没见过世面吧。”那个爱起哄的光头,再次不服气的说道。

    燕南天目光一闪,扭头望着光头,说道:“这位光头大哥,我做的菜好不好吃,您自己尝尝不就得了。”

    “尝就尝,真要是不好吃了,老爷我直接吐你一脸。”光头一边叫嚣着,一边拿起了一双筷子,夹起了一块麻婆豆腐仿佛口中,在麻婆豆腐入口的一刹那,光头整个人都呆住了。

    “我说光头兄弟,这道菜肴好不好吃呀。”

    “是呀,你倒是说句话呀。”看到光头愣住了,周围的众人催促道。

    光头没有理会众人,脸上的神色依然紧绷着,他确实是吃过不少的美食,但是,却从来没有吃过这种食材,露出一抹不可思议的神色,嘀咕道:

    “乖乖,这毛孩子岁数不大,做的菜倒是好吃的很,而且我居然吃不出来,这两道菜用的什么食材?”

    光头说话还算中肯,让燕南天暗松了一口气,之前光头的口吻居高临下,他还以为对方是故意找茬,现在看来应该是性格使然。

    看到一直挑事的光头,都觉得这两道菜好吃,众人也都渐渐的相信了,有更多的人走上前来,品尝这两道一品居的菜肴。

    “少掌柜,在下刚才多有得罪,还请见谅。”光头拱了拱手,说道。

    “客气了。”燕南天拱手回礼,道。

    “你这两道菜虽然好吃,我却没有吃出是何食材,莫非这就是你说的豆腐。”光头说道。

    “不错,这中名叫豆腐的食材,正是我新创造出来的,您没有吃过很正常。”燕南天说道。

    “呵,有点意思。”光头自言自语了一句,又仔细打量了燕南天一眼,随即转身走出了人群,向着大街的另一侧走去。

    虽然那个光头转身离开了,但是,一品居酒楼变的越来越热闹,也吸引了更多的行人品尝菜肴,赞美之声更是络绎不绝。

    “这两道菜肴果然很好吃,怪不得那个光头都服软了。”

    “没想到,一个十五六岁的少年,能够做出这等美食,真是让人不可思议。”

    “是呀,这两道菜各有各特色,比八宝斋的八宝仙珍都丝毫不差。”

    “听说,这一品居早年和八宝斋齐名,这些年才渐渐败落下来,果然是瘦死的骆驼比马大。”

    众人哄哄闹闹的品尝菜肴,不到一会,就将两道试吃菜肴吃完了,有些吃到的人意犹未尽,有更多的人则是没有吃到,喊道:

    “少掌柜,再端出来一盘菜,让我们尝尝呗。”

    “是呀,我还想吃那个麻婆豆腐,麻麻辣辣、酥酥软软的真好吃。”

    听到了众人的叫喊,燕南天嘴角勾起一丝笑容,暗道:“真要是让你们吃饱了,谁还来我的酒楼吃饭。”

    看到燕南天对自己使眼色,周大成心领神会的点了点头,说道:“各位,今天的试吃就到这了,现在也已经到了中午,有想要吃一品居豆腐宴的人,请在酒楼点菜用餐。”

    “各位客官,里面请。”周大娃也赶忙招呼道。

    “走,进一品居吃豆腐。”

    “是呀,我要点一盘东坡豆腐,吃起来跟肉一样。”

    “走走走,要是进去晚了,说不定就没位子了。”

    众多围观的人,在品尝过两道菜肴之后,有不少人成群结对的走入一品居,吆喝着还要继续吃豆腐。

    豆腐不仅仅好吃,更重要的是大家从来没有吃过,新颖的美食总是能够吸引顾客,不一会,就将一品居酒楼坐满了。

    而周围的几个酒楼,则是显得有些冷清,不少酒楼的掌柜和伙计,都纷纷的站在门口张望,想要窥探一下一品居的情况。

    一品居的不远处,竖立着一个更加豪华的酒楼,酒楼的牌匾上写着三个大字‘八宝斋’,正是众人口中那家有名的酒楼。

    八宝斋雅间的窗户旁,站着一老一少两个人,正好可以看到对面的一品居,只见那个老者哼了一声,道:

    “哼,一品居的燕老头,还是不死心。”

    这个老者名叫周八景,乃是八宝斋的掌柜,虎目长须、气度不凡;旁边的那个年轻人,则是他的儿子周万才。

    “爹,你说那两道菜,真有那么好吃吗?怎么一群人,都跑到一品居吃饭了。”周万才说道。

    “废话,我又没有吃过,你问我、我去问谁?”

    周八景训斥了一句,冷着脸说道:“你去找个脸生的,到一品居打包两道菜,弄过来让我尝一尝,看看是不是真的好吃。”

    “爹,您等着,我这就去。”周万才应了一声,随即,跑到了八宝斋酒楼里去吩咐。

    一品居的宣传做的很到位,不光吸引了很多的客人,也吸引了很多酒楼的注意力,也有不少人向周八景一样,派人去一品居打包菜肴,大多是抱着偷师的目的。

    在乌江镇的众多酒楼中,八宝斋也算是独树一帜,而八宝斋最出名的菜肴就是‘八宝仙珍’,也正是凭借着这道菜肴,八宝斋才能屹立不倒。

    所以,周八景心里十分的清楚,酒楼的宣传固然是重要,但是,最为重要的还是菜肴的味道,只有美味的菜肴才能留住客人。

    半晌之后,周万才端着一个食盒,走进了二楼的雅间里,从里面取出了两道菜肴,正是一品居的麻婆豆腐和东坡豆腐。

    “爹,这就是一品居的新菜肴,您尝尝。”周万才说道。

    “嗯。”周八景应了一声,随即拿起一双筷子,吃了一口麻婆豆腐,脸上露出了一抹凝重之色。

    “爹,您觉得味道如何?”周万才一边问着,自己也拿起一双筷子,径直品尝起两道菜肴。

    周八景仿佛没有听到儿子的话,又吃了一口东坡豆腐,脸上的神色更加的郑重,双眉拧成一团,仿佛在苦苦的思索着什么。

    “爹,这两道菜味道还不错,只不过我没有吃出来,到底是何等食材?”周万才品尝了一番之后,小声的嘀咕了一句。

    周八景依旧没有理会儿子,而是拿着手中的筷子,大口的吃起了两道菜肴,风卷残云的吃相,哪里有一丝刚才的庄重。

    “爹,您怎么了,这两道菜肴虽然不错,但是也未必及的上,咱们周家的‘八宝仙珍’呀。”周万才诧异道。

    “你懂什么!”周八景呵斥了一句,随即才停止了吃菜,说道:“这两道菜的重点,不在于有多好吃,而在于这两道菜,用了什么食材?”

    “爹,您吃出这两道菜,是用的什么食材了?”周万才问道。

    “咳……”听到儿子的话,周八景轻咳了一声,脸上露出一丝讪色,道:“还没有。”

    看到父亲也没有吃出来,这两道菜肴的食材,周万才不禁露出惊愕之色。

    周八景本身也是一个名厨,他在厨房里忙活了一辈子,对于各种食材知之甚详,却从来没有品尝过这等食材,心中隐隐有一种猜想,道:

    “这种食材,很有可能是一品居独自研制的,而且这种食材很适合烹饪,能够做出的菜肴很多,更重要的是这种食材,只有一品居一家才有,一品居的生意想不红火都难。”

    “爹,一品居的生意要是红火了,岂不是要抢走了咱们的客人。”周万才有些紧张的说道。

    “怕什么,只要咱们也掌握了,制作这种食材的方法,不就也能做出这种美食了吗?”周八景笑道。

    “爹,这种食材可是一品居独家的,人家肯把制作方法告诉咱们?”周万才苦笑道。

    “废话,一品居的人不肯说,你不会想发办法搞到吗?这种事情还用我来教你。”周八景眼中闪过一道冷色,说道。

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